今日は講師の研修で全員そろったので、毎年恒例の鏡開き。

　学院の狭くて寒い台所で

　学院の料理名人の富田・工藤講師が

　がんばって　お雑煮の準備。

   いつもはワイワイガヤガヤなのに

　全員　食べることに夢中。

　みんな　お変わりをして

大満足・・・・・・・ごちそうさまでした。

ところで　　鏡開きとは？？？？？

お正月に年神様に供えた鏡餅を食べ、一家の円満を願う行事だと

言われております。お供え開き、お供えくずし、鏡割りなどとも言われます。

昔は１月２０日に行われましたが、現在では１月１１日に行われます。

江戸時代武家では具足開きといい、鎧兜に供えた具足餅を下して

雑煮にして食べ、婦人は鏡台に供えた鏡餅を同様にして食べたそうです。

武士は刃柄（はつか）を、婦人は初顔（はつかお）というように、それぞれ

もっとも重視する道具と二十日（はつか）との語呂合わせで祝ったようです。

近年は武道の寒稽古に引き継がれ、終わった日に鏡餅でお汁粉をつくって

食べることが多くみられます。鏡餅は刃物で切ることを忌み、手で欠いたり

槌でたたいたりして割り、開くというのは縁起を担いで、めでたいことばを

使ったものだそうです。

鏡餅は本来、稲作に伴う儀礼で、農耕神として年神様への供物であって

それを下して食べることは、正月の祭りの終わりを意味するものでした。