今日から 学院では 長襦袢にお絵描きしましょう というイベントを 行っております
平沼治大先生を お招きして 指導を受けながら 長襦袢に絵を 描いて
自分だけの オリジナルの 長襦袢を つくっております。
長襦袢を 完成させました。
明日まで 学院で やっておりますので ぜひ お出かけください
2012年05月18日
2012年05月17日
2012年05月14日
2012年05月11日
お生徒さんから 秋田のおみやげで 「いぶりがっこ」を
いただきました。
燻製乾燥という 独特の乾燥法で、風味に特徴のある秋田いぶりがっこは
秋田の気象条件・風土が育んだ知恵の産物のようです。
晩秋から初冬にかけては 秋田県内陸部は晴天の日が長く続かず
天日乾燥法による干し大根の製造には適さないことから、その対処法として
かんがえだされたようです。
秋大根を細ひもで編み、天井に吊り下げ、ナラや桜等の木を囲炉裏に燃やすと
独特の香りが大根を包み込み、その囲炉裏火で夜間も余熱を残しつつ
じっくりと水分がぬける程に 香りがついてくるのだそうです。
こうして 燻製乾燥した後、米糠床でじっくり漬け込み、2~3か月以上低温で
静かに熟成せたら、 独特の香ばしい木の香りと素朴な味わいが出てくるのだ
そうです。
2012年05月09日
2012年05月08日
今日は アラカンばーちゃんの誕生日・・・・・・・
ここ 数年は 自分でも 誕生日であることすら忘れてしまうことが・・・
(忘れようとしていたのでしょうか)
それが 還暦を迎えたと同時に 年を重ねることが ルンルンに
それは 私の周りに 70代でも パワフルに 仕事をし 活躍している方が・・・・
たくさん いらっしゃり すごい オーラが・・・・・・
人生を エンジョイしている方々・・・・・
まだまだ 追いつけない 人間味・・・・
目標とできる 人生の先輩方 60代なんて まだまだ ひよっこ・・・・
そして 今日は 若い素敵な 男性から お花のプレゼントが・・・・・
朝早く 学院に 心臓がドキドキ❤
2012年05月02日